تحميص البيغل في الفرن – كيف تعده؟
هل كنت تعلم أنك تستطيع تحميص البيغل في فرن منزلي عادي؟ هذا صحيح. الفرن المتقدم لديك هو في الحقيقة نسخة أكبر منه تحت موقدك في مطبخك!
في الواقع، الأفران رائعة لتحميص البيغل إذا لم يكن لديك محمصة، إذا تعطلت المحمصة لديك، أو حقًا لأي حالة. البيغل لذيذ حقًا، وهناك الكثير من تركيبات الإضافات لوضعها عليه. إنه أفضل غذاء للإفطار، فلماذا لا تجرب طهيه في الفرن؟
هل يستحق الأمر حقًا تحميص البيغل الخاص بك؟
بحلول الوقت الذي يصل فيه البيغل إليك، يكون قد تم غليه و خبزه بالفعل! هل هناك منطق حتى في تحميص البيغل في الفرن؟ أعني، كل ذلك الوقت في التسخين والطهي، فقط لتأكل بيغل؟
بعض الطهاة المعروفين يفضلون تناول بيغلهم نيئًا. يحب العديد من الناس قوام البيغل الطازج، مما يجعل من المفهوم لماذا سيكون تحميصه غير مرغوب فيه.
لكن بعض البيغل يبدو أنه طعمه أفضل عندما يكون مقرمشًا وساخنًا. بالإضافة إلى ذلك، وضع البيغل في الفرن يمنحه عملية طهي أبطأ وأكثر سلاسة من محاولة تحميصه بأسرع ما يمكن. ستحصل على بيغل مطبوخ تمامًا، مطبوخ بالتساوي من الداخل والخارج.
كيفية تحضير بيغل للفرن
الأفران رائعة لأنها يمكن أن تحاكي عملية الخبز الأصلية للبيغل. إليك كيفية طهي بيغل في الفرن:
- قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. من الجيد الانتظار حتى يسخن الفرن تمامًا إلى هذه الدرجة الحرارة. تريد أن يكون ساخنًا حقًا عندما تدخل البيغل.
- انقع البيغل في ماء دافئ. يمكنك القيام بذلك بصب ماء الحوض عليه، أو غمسه في وعاء من الماء الدافئ. تريد أن تبقيه هنا لمدة 60 ثانية على الأقل. لطهي البيغل بأصالة قدر الإمكان
- الآن أنت جاهز للتحميص! ضع البيغل مباشرة على الرف المركزي. لسهولة التقاطه لاحقًا، قد يكون من الحكمة وضعه على صينية خبز أولاً. ومع ذلك، يمكن تحميص البيغل بشكل جيد بأي طريقة.
- تحقق من البيغل الخاص بك حتى يبدو محمصًا تمامًا. عادةً ما يستمر هذا أقل من 5 دقائق، ولكن يمكنك القيام بحوالي 3 إذا كنت تريد بيغلًا أكثر نعومة. عند هذه النقطة، يمكنك إخراجه ووضع أي إضافات تريدها عليه. استمتع!
الخلاصة
الحقيقة هي أنه لا يوجد طريقة موضوعية لتناول البيغل أو طهيه. في حين أن أفران التوaster مريحة، لا يوجد أي خطأ في استخدام الفرن التقليدي. في الواقع، يتم خبز البيغل أولاً في الفرن. وهذا يعني أن طهيها في الفرن سيمنحها طعمًا أكثر نضارة وأصالة. الطريقة التي تحب أن تأكل بها طعامك متروك لك. نوصي بشدة بتجربة الإضافات، وطرق الطهي، ومدة الطهي، وحتى درجة الحرارة. والأهم من ذلك، كن حذرًا حول الأجهزة الساخنة، وحضر طعامك بالطريقة التي تناسب ذوقك.
أوستن مدوِّنة ذكية وحيوية تمتلك موهبة في إضحاك الناس. وبفضل حسّها الفكاهي المعدي، تنشر الفرح بين قرّائها بسهولة من خلال تدويناتها. لكن مواهب أوستن لا تتوقف عند هذا الحد، فهي أيضًا طاهية وخبّازة شغوفة. مطبخها هو ملاذها، حيث تجرّب النكهات، وتبتكر أطباقًا شهية، وتخبز حلويات لذيذة تجعل الجميع يتوق للمزيد.
