Faire griller un bagel au four – comment préparer ?
Saviez-vous que vous pouvez faire griller un bagel dans un four domestique standard ? C’est exact. Votre joli grille-pain a en fait une version plus grande située sous votre cuisinière dans votre cuisine !
En fait, les fours sont excellents pour faire griller des bagels si vous n’avez pas de grille-pain, si votre grille-pain est cassé, ou vraiment pour n’importe quelle situation. Les bagels sont vraiment géniaux, et il y a tellement de combinaisons de garnitures à y mettre. Ce sont la nourriture de petit-déjeuner ultime, alors pourquoi ne pas essayer de les cuisiner au four ?
Est-ce que faire griller votre bagel en vaut vraiment la peine ?
Au moment où un bagel vous parvient, il a déjà été cuit et cuit au four ! Est-ce qu’il y a même un sens à faire griller un bagel au four ? Je veux dire, tout ce temps à chauffer et à cuire, juste pour manger un bagel ?
Certaines chefs célèbres aiment manger leurs bagels crus. Beaucoup de gens aiment la texture d’un bagel frais, rendant compréhensible pourquoi le fait de le griller serait indésirable.
Mais certains bagels ont tout simplement meilleur goût lorsqu’ils sont croustillants et réchauffés. De plus, mettre un bagel dans le four lui donne un processus de cuisson plus lent et plus doux que d’essayer de le griller aussi vite que possible. Vous obtiendrez un bagel plus parfaitement cuit, cuit uniformément à l’intérieur et à l’extérieur.
Comment préparer un bagel pour le four
Les fours sont excellents car ils peuvent simuler la cuisson originale du bagel. Voici comment cuire un bagel au four :
- Préchauffez votre four à 375° F. Il est bon d’attendre que le four soit entièrement chauffé à cette température. Vous voulez qu’il soit vraiment chaud lorsque le bagel y entre.
- Immergez votre bagel dans de l’eau tiède. Vous pouvez faire cela en versant de l’eau du robinet dessus, ou en le plongeant dans un bol d’eau chaude. Vous voulez le laisser ici pendant au moins 60 secondes. Pour cuire le bagel de manière aussi authentique que possible.
- Maintenant, vous êtes prêt à griller ! Mettez votre bagel directement sur la grille centrale. Pour le prendre plus facilement plus tard, il pourrait être sage de le mettre d’abord sur une plaque de cuisson. Cependant, le bagel peut être grillé de manière satisfaisante de toute façon.
- Gardez un œil sur votre bagel jusqu’à ce qu’il semble complètement grillé. Cela dure généralement un peu moins de 5 minutes, mais vous pouvez faire plutôt 3 si vous voulez un bagel plus tendre. À ce stade, vous pouvez le sortir et mettre toutes les garnitures que vous voulez dessus. Profitez-en !
Conclusion
La vérité est qu’il n’y a pas de manière objective de manger un bagel ou d’en cuire un, d’ailleurs. Bien que les grille-pain soient pratiques, il n’y a rien de mal à utiliser un four conventionnel. En fait, les bagels sont d’abord cuits dans un four. Cela signifie que cuire au four leur donnera un goût plus frais et plus authentique. La manière dont vous aimez manger votre nourriture dépend de vous. Nous vous recommandons vivement d’expérimenter avec les garnitures, les méthodes de cuisson, la durée de cuisson, et même la température. Le plus important, restez prudent autour des appareils chauds, et préparez votre nourriture de la manière qui vous plaît le plus.
Austin est une blogueuse spirituelle et pleine de vie qui a le don de faire rire les gens. Grâce à son sens de l’humour contagieux, elle apporte facilement de la joie à ses lecteurs à travers ses articles. Mais les talents d’Austin ne s’arrêtent pas là : elle est aussi une cuisinière et pâtissière passionnée. Sa cuisine est son sanctuaire, où elle expérimente des saveurs, crée des plats appétissants et prépare de délicieuses gourmandises qui donnent à tout le monde envie d’en reprendre.
